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のほほ~んとゆったり楽しむ毎日が好き。 小っちゃい幸せがコツコツ訪れるといいなぁ・・・

2024

0420
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2008

0420
標高1400-1800mの高地に広がるニルギリの茶園から。
シトラス系の爽やかな香りが存分に楽しめる、すっきり軽やかな味わいのクオリティー紅茶。

【ニリギリの美味しい淹れ方】
・あらかじめティーポット、カップをよく温めます。

・カップ1杯110mlにつき茶葉2.5~3gを熱湯で蒸らし(BOPタイプは1~2分、OPタイプは2~3分)てから注いでください。

・2煎目はスライスしたレモンをさっとくぐらせてもおいしくお楽しみいただけます。
香りをよく立たせるには、ガラスや磁器製の茶器を使うのがおすすめです。



シトラス系の爽やかな香り、すっきり軽やかな味わい



【ハブカル茶園について】
標高1,400m~1,800mの高地に位置し、最もクオリティーの高い茶を作る農園と評する現地バイヤーも多い茶園です。HAVUKALの”KAL”は現地の言葉で「石」を意味し、昔この地にたくさんの石が転がっていたことから、茶園名が付けられました。
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2008

0413
4月中旬、ちょっと肌寒く感じます。
こんな時は美味しい紅茶でほっとひと息。
定番のお気に入り紅茶もいいけど、ときどき目新しい紅茶も飲みたくなります。

そんな中でふと目にとまった紅茶・・・・
はじめて見た(笑)





上質ニルギリ&アッサムリーフに、オレンジフラワー、マリーゴールド、コーンフラワーを散らし、さらにラムをイメージして、茶色タイプのザラメで飾りつけ。

ラム酒の香りの紅茶!

実は紅茶とお酒ってよく合います。
ロシアンティーなどは体を温めること前提の紅茶ですので、お酒と合って当然です。
洋酒をいれることで、味わい深く香り豊かになります。



紅茶の味わい・香りと、ラムのアロマが絶妙に響きあってさながら「ラムと紅茶のカクテル」風。



小洒落てブランデーグラスに注いで笑いをとるもよし(笑)

男性にもオススメの紅茶です。
ディナーの後、休日の昼下がりなどゆったりできる空間で飲みたいですね

2008

0410
紅茶にはリラックス作用がある。
味や香りに癒される。
そしてフレーバーティはそれに加えて元気をくれる。

とくに春限定の紅茶には元気の要素がいっぱい。
桜やさくらんぼなど見るのも楽しい紅茶たち。
キュートな香りで元気出してね!



春がはじけるフレッシュなお茶



私的見解ですが、ルピシアの紅茶で果肉入りは蒸らし時間を心持長くしたほうが持ち味よろしく入る気がします。
例えば、蒸らし時間が「5~6分」と書かれてあったら迷わず6分の方を選ぶということ。

じっくり蒸らして美味しい紅茶を召し上がれ

2008

0313
【送料無料】季節限定♪
ショコラ・カルダモン・チャイ(70g)



価格840円 (税込) 送料込



質のアッサムCTC茶葉に、
有名パティシエも愛用の上質ココアパウダーを
たっぷりブレンド。

紅茶のコクと、本物のココアの濃厚な風味が合わさって、
まさに「ココアな紅茶」。

インドでスパイスの女王と呼ばれ
人気のカルダモンを加えて
ひとひねりきいたアクセントをプラス!!

煮出す小なべで、
紅茶、ココアがこっくりと溶け出す様はウットリするような光景。

滑らか、かつ濃厚な風味なのに、
意外にさっぱりと楽しめるのはスパイスが効いているから。

エスプリの効いた上質な美味しさをお届けします!!

2008

0309
美味しい紅茶飲んでますか?
まだまだ肌寒いので温かいミルクティーも恋しいですね。

さて今日は「ティーメジャースプーン」のお話。
他にも「キャディースプーン」「茶さじ」などの言い方もあります。
要は茶葉を量るスプーンです。

1杯(1すくい)で約2~3gなのでティーポット1杯分。
1個あるととても便利です。
美味しい紅茶を淹れるポイントのひとつは「茶葉の量を量る」ことにあります。

しかも可愛いからインテリアにもなる優れもの。
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。



crowm*ティーメジャースプーン

価格 283円 (税込)




ちりとりの形がユーモラスなかわいいティーメジャースプーン

価格525円(税込)




ティー・メジャー・スプーン <TEA POT>

価格630円(税込)

その他にもいろいろあります。
気に入るメジャースプーンを見つけて下さいね。


2008

0308
最高品質のマダガスカル産ブルボン種バニラビーンズをふんだんにブレンドしたバニラティーが誕生しました。





むかし馴染みの友だちと電話で話していたところ、彼女もここ数年紅茶にハマッてるとのこと!
思わずテンションが上がりました(単純)
なんでもルピシアの紅茶が好きだそうです。

ルピシアは以前の名前はレピシエ。
私はレピシエ時代にかなりの紅茶を飲んだものです。
それで嬉しくなってどんな紅茶が好きか聞いてみると、、、、

バニラ系が好きみたい

さっそくチョイスして取り寄せました。
たぶんミルクティー系も好きなんじゃないかな?とか想像を膨らませて贈り物を考えるって楽しい♪
ウキウキして紅茶が届くのを待っています(*⌒∇⌒*)テヘ♪

2008

0307
季節限定「さくら焙じ茶 SAKURA HOUJI」
やった!この季節がきました!!
昨年、お友だちから誕生日のプレゼントで貰って以来、うちの父がたいへんお気に入りのお茶です。

これは紅茶ではなく焙じ茶。
桜餅のような味と香りで最初はビックリしますがいつの間にか病みつきになるという・・・。
あっという間に消化してしまい、購入しようにも4月までの季節限定のため入手できませんでした(笑)





和菓子が好きな人は好きだと思います。
我が家ではかりんとうと一緒に飲みます。
メチャメチャ美味しい!!

パッケージも可愛いし一度お試しあれ。
だけどマジに季節限定だから今しか買えないよ(^^;;

さくら焙じ茶 SAKURA HOUJI
 [季節限定~4月頃]
香ばしく焙煎された焙じ茶に、香り高い桜の葉をブレンドしました。アイスティーや、お茶漬けのベースとしてもお試しください。

・50g S 袋入 / 800円
・50g限定ラベル缶入 / 1,010円
・ティーバッグ / 840円
※3g ティーバッグ×10 個・アルミパック入
(個包装ではありません)
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