コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ

パウンド生地、パン生地、タルト生地、スポンジ生地、この4種の基本の生地を覚えればバリエーション豊富にいろんなお菓子が楽しめます。

お菓子がないと女の子は死んでしまう・・・

大げさかも知れないけれど、この世にお菓子が無かったら、、、
なんて味気ないんだろう。。。

とときどき本気で考えます（笑）

コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ 門倉 多仁亜 by G-Tools

「ドイツの祖母がよく焼いてくれたおやつは、素朴であきのこないお菓子ばかり。
焼きっぱなしのクーヘンのほか、気軽に作れるトルテなどは、家庭的な幸せを伝えてくれます。
最近注目のドイツのクリスマス菓子、シュトレンやお菓子の家(ジンジャーブレッドハウス)も、直伝のレシピを日本の家庭でも焼きやすいようアレンジしてご紹介。
一年中楽しみたい、マーブルケーキや砂のケーキ、ジャム入りドーナッツ、マンデルクーヘンなども、ぜひ。 」

手元に置いておきたいレシピ本。
そして晴れた午後の穏やかな日差しの下で作りたいな。