塩キャラメル

塩、、、、

お菓子に塩、、、、


スイーツに塩、、、、、



ありえねぇ～～～～～～



と、思ってました。
だけど昔から普通に「塩大福」は食べてたし、サザエさんのカツオの反応を見て「塩羊羹」食べたら美味しかったし・・・・

でも、どれも「和菓子」だったので隠し味って感じで抵抗少なかったんですがね、、、
洋菓子に塩かいっ

と思いながらも塩チョコレートは抜群に美味かったので（笑）
禁断のフランス塩キャラメルにチャレンジです（前フリ長っ）




バブル期はゴテゴテした味に舌鼓を打ってた時代でしたが、今はシンプルがベスト。
そんな中でも塩味は最高にさっぱりしてて美味い。
原色・濃厚・こってりの洋食より
パステルカラー・淡白・アッサリの和食の日本人ならではの選択と言える。

甘さの中にときおり塩のパンチがくる。

そんな塩味スイーツを私は支持する（笑）