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のほほ~んとゆったり楽しむ毎日が好き。 小っちゃい幸せがコツコツ訪れるといいなぁ・・・

2017

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2007

0601
今月は「メニュー占い」から紅茶を紹介していきたいと思います。
占いと言ってもテキトーなものなので軽い気持ちでお付き合い下さいませ。

ストレートティーで
のんびりしたい時におすすめの紅茶。

毎日飲んでも飽きなくて、今の気分をゆったりキープしてる紅茶はリッジウェイのH.M.B.です。
このブログでも何回も紹介してきたので、すっかりお馴染みですね(笑)
最近では田舎のスーパーなどでも見かけるようになってきました。





この紅茶は、蒸らし時間が勝負です。
もともとイギリスなどは日本の「軟水」と違い水が「硬水」です。
だから蒸らし時間がやや長めに表示されていることが多いのです。

茶葉の種類によっては、気にすることもなく缶に表示された蒸らし時間を守ればいいのですがリッジウェイのH.M.B.にはコツが要ります。

それは蒸らし時間を二分間キッチリにすること!

これが30秒でもずれると渋味やエグ味を感じちゃうことが多いんです。
だから、気分的には1分30秒蒸らすくらいの感じで時間を測ったほうがいいですね。
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