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のほほ~んとゆったり楽しむ毎日が好き。 小っちゃい幸せがコツコツ訪れるといいなぁ・・・

2026

0328
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2007

0703
こんなお中元がホシィッ☆O(> <)o☆o(> <)O☆ホシィッ

毎年、悩むお中元。
いつも同じじゃ芸がないし・・・・
そんな時、こんなお中元をもらったら嬉しい

ハロッズの紅茶は人を選ばないので、誰でも美味しく召し上げることができます。
また紅茶は知らなくても「ハロッズ」と言うブランドは有名なので大丈夫





>> ハロッズ ティータイムセット
  ティーバッグ〈NO.14×20〉、ミニジャム〈オレンジマーマレード、ストロベリー、ブルーベリー 各42g〉、プチアーモンド×14
  3,000円

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2007

0701
夏はやっぱりアイスティー!
麦茶もいいけどアイスティーなら、ちょっとしたお客さんにもすぐに対応できます。

アイスティーの作り方は大きく分けて二種類。
1、いつもより濃い目に入れて冷やす。
2、茶葉を水に入れて8時間ほっとく。


1は割と面倒くさいかも(笑)
わたしは1のやり方だとポットを2つ使います。

そこでオススメしたいのが水出し紅茶!

作り方はカンタン。
夜、麦茶入れみたいな容器に水を入れて、茶葉を通常の3倍くらい入れて寝る。
すると朝にはアイスティーができてます(笑)

常温で8時間かけて水出ししても美味しい紅茶ができますよ。

注意事項としては、茶葉の減り方が早い。
冷蔵庫で冷やすとクリームダウンという白濁する現象が起きる。


↓こんなのもあります。



興味のある人は↑この画像をクリック。

2007

0626
美味しいチョコレートが食べたい!

ときどきムショウに体がチョコレートを欲します。


そんなことないですか~~??
(疲れているのかな?)






だからこんな濃厚なチョコレートケーキを見せられたときにゃ~、、、、


もうメロメロ~



神戸チョコたっぷりずっしりケーキ復刻版
チョコレートを極限まで使用した極上ザッハ
神戸マイスターザッハは送料無料で3,500円!!

2007

0624
皆さん、紅茶美味しく飲んでますか?

今日はそんな紅茶に合うお菓子の紹介です。

紅茶はイギリスやフランスで飲まれてるイメージが強いので洋菓子が合うような気がします。
確かにケーキ系スイーツとも相性バッチリです。

でも私が思う一番紅茶の味を引き立てるお菓子は、、、、




かりんとうだと思います。





できれば揚げたてアツアツのかりんとうとストレートティ。

私の好みは黒砂糖系

考えただけでもよだれがでそうです。

和菓子と紅茶って合うんですよ~

2007

0623
美味しい紅茶、飲んでますか?

って言ってもどんな紅茶が美味しいのでしょう?

お店で飲むような香り高くて味の良い紅茶をおうちで淹れることができるのでしょうか?




答えはYES!

基本さえおさえれば案外カンタンに美味しい紅茶が淹れられます。


まず、おうちの紅茶が不味い理由(笑)
「紅茶の色」を個性と分かっていないこと。

紅茶の色は薄いから味が薄いわけではないんです。
そういう色なんです。
ダージリンやセイロンはよく見かける濃いオレンジ色。
それに対しアッサムは茶色っぽい。

でもそれは味に関係ない茶葉の性質です。

だから絶対にやっちゃイケナイのは、、、、、、




ティーバッグを引き上げるときに絞ること!!




これはかなりNG。
色が薄いからと絞ったりしてもエグ味しか出ません。

正しくは
1、沸したてのお湯をカップに注ぐ。

2、ティーバッグをそっと入れる。

3、お皿でフタをして1分~1分半ほっとく。

4、フタをとって、ティーバッグを優しく数回ゆらしてから取り出す。


この淹れ方で今までとは全然違う紅茶になります。
是非お試しあれ

2007

0622
スコーン、サンドイッチ、ケーキ、クランペット、クッキー、ビスケット、ジャムetc.…。

初心者にも腕に自信のある人も作ってみたくなる、くまのプーさんたちも大好きな、ティータイムのレシピを紹介しています。

自分も絵本の中に入ったような気分を味わえます


クマのプーさんティータイムブック
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2007

0618
チョコレートでときどきムショウに食べたくなりませんか?

ものすごく甘いものとか、さっぱりしたチョコレートとか、、、

紅茶にもチョコレートは合います。

ダージリンをストレートできりりと淹れて、チョコレートチーズケーキで一服。

梅雨のジメジメなんてぶっとばす勢いでセレブってみる(笑)





個人的な意見ですが、梅雨に紅茶って合う気がします。

外がシトシト雨模様。

だから出かける気にもなれず、こんな時だからゆっくり紅茶で癒される。。。

今日はちょっと気分をかえてチョコレートチーズケーキと紅茶で
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